有機溶劑蒸發器濃縮時間短，蒸發速度快，能較好地保持熱敏性物料不被破壞。適用于制藥、食品、化工、輕工等行業液體物料的蒸發濃縮，由加熱器、蒸發器、冷凝器等部件組成。

 

　　有機溶劑蒸發器作為單效蒸發器比較常見的一種，被廣泛應用于葡萄糖、淀粉糖、中藥、西藥、口服液、食品、味精、化工、乳品等物料濃縮與工業有機溶劑（如酒精）的回收。

 

　　設備采用外加熱自然型循環式與真空負壓蒸發方式，蒸發速度快，濃縮比重可達1：3；液料在全密封狀態無泡沫濃縮，本設備濃縮出來的藥液，具有藥味濃的特點。

 

　　有機溶劑對許多溶于水的生物小分子以及核酸、多糖、蛋白質等生物大分子都能發生沉淀作用。有機溶劑主要是降低溶液的介電常數，從而增強分子之間的相互作用使其溶解度降低而析出。

 

　　對具有表面水層的生物大分子，有機溶劑可破壞溶質分子表面的水膜，使這些大分子脫水而相互聚集析出。不同溶質要求不同濃度的有機溶劑，可用有機溶劑進行分步沉淀。然后經離心機分離后獲得沉淀物和上清液。

 

　　許多有機溶劑如果處理不當會引起火災甚至爆炸。溶劑和空氣的混合物一旦燃燒便迅速蔓延，火力之大可以在瞬間點燃易燃物體，在氧氣充足（如氧氣鋼瓶漏氣引起）的地方著火，火力更猛，可使一些不易燃物質燃燒。當易燃有機溶劑蒸氣與空氣混合并達到一定的濃度范圍時，甚至會發生爆炸。所以要小心使用。